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La sal es una sustancia que puede acelerar la corrosión del metal, especialmente en ambientes húmedos. Las altas concentraciones de sal o los residuos de sal a largo plazo pueden causar corrosión u óxido en la superficie del fregadero de acero inoxidable.

El agua de la cocina suele contener ciertos minerales, especialmente en zonas con agua dura. Estos minerales (como el calcio y el magnesio) reaccionan con la superficie del fregadero y forman sarro. Cuando se forman sarro en la superficie del fregadero de acero inoxidable, el brillo del fregadero se reduce considerablemente, quedando opaco y difícil de limpiar.

Los fregaderos de cocina de acero inoxidable son uno de los materiales más comunes. Gracias a su superficie lisa, resistencia a la corrosión y mayor facilidad de limpieza, el acero inoxidable ofrece excelentes resultados en términos de higiene.

En el diseño de cocinas modernas, el fregadero de acero inoxidable no solo sirve para el drenaje, sino que a menudo se integra con otros electrodomésticos para formar un sistema de limpieza eficiente. Para satisfacer esta necesidad, se reservan orificios adicionales en el fregadero de acero inoxidable para instalar diversos accesorios.

La superficie plateada del fregadero de acero inoxidable es muy duradera, no se decolora fácilmente y tiene buena resistencia a las manchas. Es ideal para cocinas de diversos estilos y no se mancha fácilmente con agua ni aceite.

Un lado del fregadero de cocina de acero inoxidable: al menos 30 cm de espacio de encimera. Este espacio se suele utilizar para colocar ingredientes lavados o elementos como la vajilla. Si el espacio es más grande, puede proporcionar más espacio para moverse y reducir la sensación de hacinamiento durante el funcionamiento.

Durante la cocción diaria, la grasa de los alimentos, las migas de comida y la materia orgánica que queda después de lavar los platos pueden fluir hacia el desagüe del fregadero de acero inoxidable de la cocina. Con el tiempo, esta grasa y los restos de comida se van acumulando gradualmente en el desagüe.

La mayoría de los grifos de cascada están hechos de acero inoxidable, cobre, aleación de aluminio y otros materiales. Estos materiales metálicos tienen una gran resistencia a la corrosión, pero también absorben fácilmente los minerales del agua. Con el tiempo, puede acumularse una gruesa capa de sarro en la superficie del grifo, especialmente en zonas donde el flujo de agua está en contacto prolongado.

La calidad del agua es un factor importante que provoca el amarilleo de los fregaderos de acero inoxidable. Si el agua del fregadero es dura y contiene un alto contenido de minerales o materia orgánica, al fluir por la superficie, los minerales se depositan, lo que facilita la formación de sarro.

Una característica importante del acero inoxidable 304 es que es austenítico y, por lo general, no es magnético. Aunque la superficie del acero inoxidable 304 puede ser ligeramente magnética, su magnetismo es mucho menor que el de los materiales de hierro. Por lo tanto, la prueba con imán es una forma sencilla de identificar si un fregadero de acero inoxidable 304 es realmente 304.