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Los fregaderos de acero inoxidable de doble cubeta son los más populares en los últimos años, especialmente para familias con grandes necesidades culinarias. Su tamaño suele estar entre 80 y 100 cm, y su profundidad suele ser de 20 a 25 cm. La mayor ventaja de un fregadero de acero inoxidable de doble cubeta es que permite realizar diferentes tareas de lavado a la vez, lo que mejora la eficiencia del trabajo.

La razón más común por la que la superficie de los fregaderos de acero inoxidable hechos a mano es propensa a rayarse es la fricción física durante el uso diario. La cocina es un lugar de uso frecuente, y diversos objetos duros como vajillas, ollas, cuchillos, etc., suelen entrar en contacto con el fregadero.

Los fregaderos de cuarzo tienen una alta dureza y una gran resistencia a los arañazos. El cuarzo tiene una dureza Mohs cercana a 7, superior a la del acero inoxidable en cuanto a resistencia a los arañazos en el uso diario. Para familias con niños o que manipulan objetos duros con frecuencia, los fregaderos de cuarzo son una opción más duradera.

El tiempo que tarda un fontanero en sustituir un fregadero de acero inoxidable de cocina depende de varios factores, como el tipo de fregadero, la complejidad de la instalación y las condiciones del lugar. Por lo general, suele tardar entre 2 y 4 horas en sustituir un fregadero de acero inoxidable de cocina normal, pero puede tardar más en algunos casos complejos.

Si la cocina se usa con frecuencia, como en una cocina familiar grande o comercial, sería más apropiado elegir un fregadero de 1,0 mm o más de grosor. Este tipo de fregadero mantiene un rendimiento estable durante un uso prolongado y no es propenso a deformarse ni dañarse. Para familias con un uso menos frecuente, los fregaderos de 0,8 mm o 0,5 mm también pueden satisfacer las necesidades diarias, pero requieren un mantenimiento más minucioso.

Los fregaderos de acero inoxidable de alta calidad resisten productos químicos como ácidos y álcalis en la cocina y no se oxidan fácilmente. El fregadero está expuesto al agua, aceite, detergentes y otros ambientes durante mucho tiempo. Si su resistencia a la corrosión es deficiente, es fácil que se produzca óxido, manchas e incluso corrosión.

Si tiene un presupuesto limitado y prioriza la durabilidad, la facilidad de limpieza y la funcionalidad del fregadero, un fregadero de acero inoxidable es, sin duda, la mejor opción. Es ideal para la mayoría de las familias, especialmente para quienes necesitan limpiar y usar el fregadero con frecuencia.

La mayoría de los fregaderos de acero inoxidable de alta calidad utilizan acero inoxidable 304, y la principal diferencia entre fregaderos de diferentes grados radica en el modelo, el grosor y la capacidad antioxidante y anticorrosiva del acero inoxidable. Los grados más comunes incluyen acero inoxidable 201, 304 y 316, entre otros. Estos diferentes tipos de acero inoxidable varían en precio, durabilidad y rendimiento.

El agua de la cocina suele contener ciertos minerales, especialmente en zonas con agua dura. Estos minerales (como el calcio y el magnesio) reaccionan con la superficie del fregadero y forman sarro. Cuando se forman sarro en la superficie del fregadero de acero inoxidable, el brillo del fregadero se reduce considerablemente, quedando opaco y difícil de limpiar.

El orificio estándar para la instalación del grifo suele ser de 35 mm de diámetro, común en la mayoría de los fregaderos de acero inoxidable. Sin embargo, no todos los fregaderos de acero inoxidable tienen este diámetro. Algunos fregaderos de acero inoxidable pueden tener un diseño de orificio más grande o más pequeño, especialmente en algunos fregaderos de acero inoxidable de diseño especial.