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En comparación con aceros con bajo contenido de níquel como el 201 o el 430, el acero inoxidable 304 ofrece una resistencia superior al óxido. Con un uso normal, los fregaderos de acero inoxidable 304 pueden permanecer libres de óxido y con colores sólidos durante años, una razón clave para su uso generalizado tanto en cocinas domésticas como comerciales.

Cuando la superficie del acero inoxidable 304 se expone a un ambiente de oxígeno, se forma inmediatamente una película de óxido de cromo muy fina pero densa. Esta película impide que el oxígeno oxide aún más el hierro interno. Por lo tanto, los fregaderos de acero inoxidable 304 no son propensos a oxidarse en entornos de uso normal de cocina.

La respuesta es: Sí, pero la probabilidad y la extensión dependen del uso y los hábitos de limpieza. Las bacterias prosperan en ambientes húmedos y los fregaderos de cocina, a pesar de sus materiales de alta calidad, proporcionan condiciones esenciales para su crecimiento debido al uso frecuente y la humedad constante.

En condiciones normales de cocina, los fregaderos de acero inoxidable 304 pueden soportar el contacto prolongado con agua, sal y las sustancias ácidas y alcalinas presentes en los alimentos cotidianos sin oxidarse fácilmente. Su superficie lisa es fácil de limpiar, lo que los hace adecuados para la mayoría de las cocinas familiares y una garantía fundamental de un fregadero saludable.

El recubrimiento PVD (Deposición Física de Vapor) es una tecnología que deposita materiales metálicos o cerámicos sobre la superficie de un fregadero de acero inoxidable 304 en un entorno de vacío mediante vaporización física, evaporación o pulverización catódica. Este proceso no implica reacciones químicas, lo que da como resultado un recubrimiento de alta pureza, denso y altamente adhesivo.

Evapora un objetivo metálico en iones, que luego se depositan sobre la superficie de un fregadero de acero inoxidable 304, formando una película metálica densa, fuerte y resistente a la corrosión. Esta película es muy delgada, pero posee una resistencia y adhesión extremadamente altas, mejorando significativamente la apariencia y el rendimiento del fregadero de acero inoxidable 304.

El grado del acero inoxidable suele referirse a las normas de clasificación de su composición química y propiedades físicas. Los métodos de clasificación más comunes incluyen las normas ASTM en Estados Unidos, las normas europeas y las normas japonesas. En el sector de los fregaderos de cocina, el más utilizado es el acero inoxidable austenítico, que incluye principalmente los grados 304 y 316.

Una característica importante del acero inoxidable 304 es que es austenítico y, por lo general, no es magnético. Aunque la superficie del acero inoxidable 304 puede ser ligeramente magnética, su magnetismo es mucho menor que el de los materiales de hierro. Por lo tanto, la prueba con imán es una forma sencilla de identificar si un fregadero de acero inoxidable 304 es realmente 304.

Los fregaderos de acero inoxidable 304 presentan buena ductilidad durante el procesamiento y pueden fabricarse en fregaderos de diferentes formas sin deformarse fácilmente. Por el contrario, el acero inoxidable 301 puede presentar mayores dificultades durante el procesamiento debido a su mayor resistencia.